براساس كريمه‌ى « قرآن مجيد » ، زنبور عسل براى توليد « عسل » شيوه‌اى جالب و شگفت دارد و در تهيه‌ى عسل مهارتى دارد كه خداوند به او وحى فرموده است . زنبور عسل از بهترين مواهب طبيعى بهره مىگيرد و عسل از شكم اين حشره‌ى هوشمند بيرون مىتراود كه رنگ‌هاى مختلفى دارد و شفاى مردم در آن نهفته است . تمام كشفيات در مورد زنبور و فرآورده‌هاى آنكه امروز به طرق علمى به اثبات رسيده است 15 قرن قبل در آيه‌اى از آيات شريفه قرآن به اشاره شده است . « ابن سينا » در مورد اثرات معجزه‌آساى عسل مىگويد : « عسل در طولانى كردن عمر و حفظ قدرت و توان انجام كار در سنين بالاى عمر كارآمد و موثر است » وى در ادامه مىگويد : « اگر مىخواهيد جوانى خويش را بيمه كنيد عسل بخوريد . كسانى كه سن آن‌ها از چهل و پنج سالگى فراتر مىرود بايد به‌طور منظم عسل را با گردوى كوبيده مصرف نمايند . مخلوط عسل با آرد براى جراحات سطحى به خصوص به صورت ضماد مفيد مىباشد . بيمارىهاى ريوى و مراحل اوليه‌ى بيمارى سل را مىتوان با مخلوطى از عسل و گلبرگ گل سرخ درمان نمود . اين مخلوط اگر هنگام صبح و قبل از ظهر ميل شود بهترين نتيجه را دارد . « عسل » به مقدار كم در درمان « بىخوابى » نيز كاربرد دارد . « ابن سينا » مىگويد : « عسل ممتاز آن است كه كاملا شيرين و خوش‌بو بوده و رنگش متمايل به سرخى باشد « بهترين عسل عسل بهاره » است . طبيعت عسل گرم است و اگر آن را با نمك مخلوط نموده و به‌طور مكرر بر لكه‌هاى كبود رنگ بمالند درمان‌كننده است . اگر عسل را بر روى آتش بگذارند تا غليظ شود و مكرر بر روى زخم‌هاى تازه بمالند زخم‌ها را التيام و بهبود مىبخشد . غرغره كردن عسل يا آب عسل و ماليدن عسل به حلق براى درمان خناق و تورم لوزتين مفيد مىباشد عسل اشتهاآور و مقوى معده است اگر كسى كه سم خورده است عسل بخورد قى كرده و اثر سمّ خنثى خواهد شد . « ابى بيطار » در مورد اثر معجزه‌آساى عسل مىگويد : عسل از نظر طبع گرم و خشك است . . . ظلمت و تاريك چشمى را جلا مىبخشد ، معده را تقويت و اشتها را افزون مىكند . مولّد خون گرم است و عفونت را مىزدايد و مدر بول بوده سردمزاجان را سودمند است » « ابو بكر رازى » مىگويد : « من بارها در بيمارى پوستى ، عصب‌مردگى مشاهده كرده‌ام ورزشكاران ، اين بيمارى را با ضماد برگرفته از آرد باقلا و سركه‌ى عسل مداوا كرده‌اند به